🤤 📣 קבלו 100+ מתכונים טבעוניים טעימים ספר בישול לאורח חיים בריא יותר, קישור בביו שלנו 👆 1️⃣ או 2️⃣? איזה מתכון אתם הכי אוהבים? מאת Dr.vegan 1️⃣ לחמים שטוחים ממולאים מרחבי 🌍 מהדג’ב 🇩🇿 | מתכון ⬇️ בקערה הוסף -250 גרם סולת עדינה – 250 גרם קמח לכל מטרה (או יותר במידת הצורך) -350 גרם מים חמימים (או יותר במידת הצורך) -1 כפית מלח לחי עד לקבלת בצק רך ולתת לו לנוח לפחות 30 דקות. במחבת מחממים מעט שמן ומוסיפים -Four בצלים -1 פלפל חריף ומבשלים עד לריכוך. לאחר מכן מוסיפים -1 כף רסק עגבניות -2 כפות רסק חריסה (אופציונלי) -2 כוסות רסק עגבניות מים (אם צריך לדלל) -תיבול: -מלח לפי הטעם -1 כפית סוכר -1 כפית אבקת שום -1 כפית פלפל שחור -1 כפית אבקת פפריקה מבשלים עוד 10-15 דקות ואז מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומניחים בצד. חותכים את הבצק ל-5-7 חלקים שווים ומרדדים אותם. מוסיפים את המילוי ומקפלים על כל צד כדי לסגור את המלית ולקבל ריבוע. משמנים קלות את פני הריבוע שקיבלתם ומניחים בעדינות על מחבת על אש בינונית-נמוכה. מבשלים את הצד הראשון שחום היטב, הופכים אותו ועושים אותו דבר עבור השני. תהנה מזה חם 🙂 2️⃣ Cannelloni | מתכון ⬇️ Deutsch in den Kommentaren לסיר, הוסף 800 גרם תרד טרי או קפוא ומבשל עד לריכוך. תנו לו להתקרר, קוצצים אותו ואז מערבבים עם -1/12 כוסות ריקוטה טבעונית / גבינת שמנת מתבלים עם -מלח ופלפל ומניחים בצד להכנת הרוטב מטגנים -1 בצל קצוץ -2 שיני שום טחונות ומוסיפים -Three כוסות עגבנייה מרוסקת מתבלים במלח ומניחים בצד. לרוטב הבשמל ממיסים -2 כפות חמאה בסיר ומערבבים פנימה -2 כפות קמח ומבשלים עד שהמשחה מבעבעת מעט. מוסיפים -1 כוס חלב סויה מביאים לרתיחה ומכבים את האש. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל וממשיכים לערבב עד לקבלת מרקם קרמי. ממלאים את הפסטה בתערובת ריקוטה תרד. מוסיפים את רוטב העגבניות לתחתית תבנית האפייה, מעט מהבשמל ולאחר מכן את הפסטה מעל. מכסים בעוד רוטב עגבניות, בשמל וקצת גבינה טבעונית. אופים בתנור שחומם מראש ל-180C / 350F למשך 30 דקות ותהנו 🙂
