מנצלים את הקיץ במלואם הפעם.. אחרי עגבניות מיובשות, הבא ברשימה שלי היו להכין את התפוצ’יפס האלה. כלומר אני מעריץ גדול של צ’יפס, אז חשבתי למה לא להכין אותם בבית ואז לאחסן אותם לחודשיים הקרובים במקום לקנות מבחוץ. הצ’יפס האלה כל כך קלים להכנה, למרות שהתהליך הוא קצת זמן רב אבל הם טעימים כל כך, כל כך הרבה יותר טוב מאלה הקיימים בשוק. פשוט פורסים את תפוחי האדמה דק בעזרת פורס תפוחי אדמה, שטפו אותם כמה פעמים כדי להסיר את העמילן, ואז הרתיחו אותם רק three עד four דקות ומיד מורחים אותם על מטלית מתחת לשמש. העדפתי מוקדם בבוקר כדי שעד סוף היום הם יתייבשו ב-50%. זה ייקח בערך 2 עד three ימים להתייבש לחלוטין בהתאם למזג האוויר. לי זה לקח רק יומיים. ואז אתה יכול לאחסן אותם במשך שנה ולטגן אותם כאשר וכאשר אתה משתוקק לאכול צ’יפס 😀
